Hoy la cosa va de nuevo de comida, y esta vez de
comida japonesa. Soy una gran aficionada a la comida japonesa de todo tipo,
sopas, sushi, pinchitos, dulces.
En Shanghai había muy buenos restaurantes
japoneses a precios increíbles, aquí en Nueva York también los hay aunque los
precios varían más. Todavía no he decidido mi favorito pero tengo muchos
que me encantan.
Probablemente uno de los mejores es el
Momofuku. Hay cuatro restaurantes en NYC y también están en Sidney y Toronto. Yo, de momento, he probado el restaurante de ramen (fideos japoneses) y el de postres. En el de Ramen normalmente
hay muchísima cola aunque suele ir deprisa por lo que no os desesperéis al ver una larga cola que no son mas de 20 minutos (muy poco tiempo tratándose de NYC). Además de los Ramen (mis favoritos son los Momofuku Ramen), un plato de lo más exquisito es el Pork Belly Bun, os dejo una foto porque no os podéis imaginar
lo bueno que está!!!! Es un “panecillo” con carne de cerdo y alguna verdura, ¡indescriptible el sabor! Ah y no dejéis de pedir el soju con granizado de naranja, el tamaño como veis también es a lo japonés.
También podéis comprar el libro de recetas del restaurante.
 |
| Granizado de soju; Pork Belly bun; Huevos para los ramen |
Del Ippudo os puedo decir que las colas son
largas de tiempo y de personas, lo bueno es que puedes ponerte a la lista y te avisan al móvil cuando te esté llegando el turno; pero si vais bastante temprano o tarde podéis
conseguir mesa. Para mí, los mejores Ramen de NYC, sin duda alguna. Hay también
Ippudo en Japón y los japoneses lo aman.
Muy buen sushi y a muy buen precio. Está muy cerca de la NYU (Universidad de Nueva York) y eso se nota en el ambiente universitario. Los platos de sushi de todas clases espectaculares, para comer en la barra mientras te cortan el pescado o en mesa para tener más intimidad.
Es un japonés de hot pot. Está en el East Village y merece la pena probarlo. El hot pot es muy común tanto en China, sobre todo en la provincia de Sichuan, como en Corea o Japón. Aunque a primera vista cueste un poco, es delicioso.
Un sitio muy muy japonés, recomendado por
japoneses y donde los camareros, acostumbrados a la clientela japonesa, hablan
poco inglés. Sin duda el mejor sitio de pinchitos. Está en un segundo piso,
oscuro y escaleras estrechas pero no dejéis de ir.
Es de los mismos dueños que Yakitori Toto. Está en un sótano, sitio pequeño, parece que estás en Japón. Aquí sobre
todo son Ramen y al igual que el Yakitori Toto la clientela es mayoritariamente
japonesa.
Un gran descubrimiento. Tienen en Kyoto, Tokyo y
Nueva York. Postres japoneses alucinantes, tofu riquísimo y “Pork belly” increíble.
Puedes ir simplemente a cenar postres que es lo que hace mucha gente y quedarás
también encantado. NYMag le ha concedido últimamente premios a los mejores
postres de NYC. También sirven a domicilio.
De todos los anteriores, los precios son
relativamente asequibles, éste es distinto. Se puede aprovechar la “Restaurant
Week” de NYC que es dos semanas al año para poder comer por $25 un menú prefijado.
La decoración es preciosa y el pescado de lo mejorcito. Sin Restaurant Week sales a unos $100 por persona.
Hoy me despido con un cupón abrazo!!!
